Białko pełnowartościowe

Z Leksykon NIZP-PZH
(Przekierowano z Complete protein)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Białko pełnowartościowe - białko pożywienia zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich ilościach oraz proporcjach. Źródłem białek pełnowartościowych są produkty pochodzenia zwierzęcego.

Ang.: Complete protein, whole protein