Enzymy restrykcyjne

Z Leksykon NIZP-PZH
Skocz do: nawigacja, szukaj

Enzymy restrykcyjne (restrykcyjne endonukleazy) - białka, które rozpoznają i przecinają tylko określone sekwencje nukleotydowe w cząsteczce DNA. Są izolowane z drobnoustrojów, w których pełnią funkcję obronną przed obcym DNA (np. wirusami). Enzymy te należą do grupy endonukleaz, czyli enzymów przecinających nici DNA w środku cząsteczki. Produkty trawienia tymi enzymami można analizować stosując ich rozdział elektroforetyczny w żelach (zobacz elektroforeza żelowa). Znalazły zastosowanie w identyfikacji mutacji, w wyodrębnianiu oraz klonowaniu fragmentów DNA, np. genów, czy też w analizie metylacji DNA.

Ang.: Restriction enzymes, restriction endonucleases