International Food Standard

Z Leksykon NIZP-PZH
Skocz do: nawigacja, szukaj

International Food Standard (IFS) - międzynarodowe wytyczne i kryteria dotyczące [[bezpieczeństwo żywności|bezpieczeństwa żywności], a także materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Zgodnie z tymi wytycznymi prowadzone są audity przedsiębiorstw związanych z produkcją i obrotem żywnością, które ubiegają się o certyfikat IFS. Standardy określone w wytycznych IFS wymagają od producentów i uczestników łańcucha żywnościowego szczególnej dbałości o wysoką jakość produktów spożywczych, a także ich opakowań.