Mikroelementy

Z Leksykon NIZP-PZH
Skocz do: nawigacja, szukaj

Mikroelementy - pierwiastki śladowe występujące w organizmach zwierzęcych i roślinnych w minimalnych ilościach, których dzienne zapotrzebowanie w diecie człowieka nie przekracza 100 mg. Wchodzą w skład enzymów, witamin i hormonów, a tym samym uczestniczą w metabolizmie. Zalicza się do nich m.in. cynk, jod, mangan, miedź, żelazo, selen czy molibden.

Ang.: Microelements