Pozostałość

Z Leksykon NIZP-PZH
Skocz do: nawigacja, szukaj

Pozostałość - termin odnoszący się do poziomów substancji, których obecność w żywności i paszach jest niepożądana ale wynika z ich stosowania na jakimkolwiek etapie produkcji. Zazwyczaj odnosi się do pestycydów, leków weterynaryjnych i produktów biobójczych.

Ang.: Residue