Cukry proste GDA

Z Leksykon NIZP-PZH
(Przekierowano z Simple sugars GDA)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Cukry proste GDA - w systemie znakowania żywności wartością GDA termin oznaczający cukry przyswajalne w krótkim czasie po ich spożyciu i dostarczające „szybkiej” energii dla organizmu. Należą do nich monosacharydy i disacharydy. Termin ten nie jest tożsamy z pojęciem „cukry proste” stosowanym w klasyfikacji chemicznej węglowodanów. Zobacz też cukry ogółem GDA.

Ang.: Simple sugars GDA, simple carbohydrates GDA