Tłuszcze proste

Z Leksykon NIZP-PZH
Skocz do: nawigacja, szukaj

Tłuszcze proste (tłuszcze właściwe) - estry kwasów tłuszczowych i alkoholi: trihydroksylowego – triacyloglicerole lub monohydroksylowego – woski.

Ang.: Simple lipids