Tolerowane miesięczne pobranie

Z Leksykon NIZP-PZH
(Przekierowano z TMI)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Tolerowane miesięczne pobranie (TMI) - oszacowana na podstawie badań na zwierzętach doświadczalnych ilość substancji chemicznej w żywności, w tym w wodzie do picia, która może być pobrana w ciągu 1 miesiąca bez znaczącego ryzyka dla zdrowia, wyrażana w mg/kg m.c. Wyznacza się dla zanieczyszczeń żywności mających zdolność do biokoncentracji, w celu zminimalizowania wpływu tygodniowych wahań spożycia. TMI ustala się dla zanieczyszczeń, których obecność w żywności nie wynika z celowego działania człowieka (zob. też tolerowane pobranie).

Ang.: Tolerable monthly intake, TMI