Badanie spożycia

Z Leksykon NIZP-PZH
Wersja z dnia 13:58, 4 sty 2018 autorstwa Jkozakowski (dyskusja | edycje) (Utworzono nową stronę "'''Badanie spożycia''' - w bezpieczeństwie żywności: badanie przeprowadzane w drodze ankietyzacji, najczęściej na wylosowanej próbi...")
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Badanie spożycia - w bezpieczeństwie żywności: badanie przeprowadzane w drodze ankietyzacji, najczęściej na wylosowanej próbie populacji generalnej, lub wśród wybranych subpopulacji w celu określenia wielkości spożycia poszczególnych produktów żywnościowych. Badania takie są wykonywane w celu dostarczenia danych umożliwiających ocenę narażenia na substancje szkodliwe występujące w żywności. Zobacz też badanie całkowitej diety. Ang.: Consumption survey