Cechy organoleptyczne

Z Leksykon NIZP-PZH

Wersja z dnia 07:48, 11 sty 2018 autorstwa Jkozakowski (dyskusja | edycje) (Utworzono nową stronę "'''Cechy organoleptyczne''' - zespół cech obejmujących smak, zapach, wygląd, w tym barwę i konsystencję środków spożywczych, które można wyodrębnić i oceni...")

(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)

Skocz do: nawigacja, szukaj

Cechy organoleptyczne - zespół cech obejmujących smak, zapach, wygląd, w tym barwę i konsystencję środków spożywczych, które można wyodrębnić i ocenić przy pomocy zmysłów człowieka. Ang.: Organoleptic characteristics

Źródło: „http://leksykon.pzh.gov.pl/index.php?title=Cechy_organoleptyczne&oldid=904”