Higiena żywności

Z Leksykon NIZP-PZH

Wersja z dnia 09:54, 26 sty 2018 autorstwa Jkozakowski (dyskusja | edycje)

(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)

Skocz do: nawigacja, szukaj

Higiena żywności - wszelkie działania niezbędne w celu zapewnienia bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności. Obejmują one wszystkie etapy łańcucha żywnościowego.

Ang.: Food hygiene

Źródło: „http://leksykon.pzh.gov.pl/index.php?title=Higiena_żywności&oldid=2273”