Konserwacja żywności

Z Leksykon NIZP-PZH
Wersja z dnia 15:19, 29 sty 2018 autorstwa Jkozakowski (dyskusja | edycje) (Utworzono nową stronę "'''Konserwacja żywności''' - sposoby przetwarzania i przechowywania żywności w celu wydłużenia jej trwałości (przydatności do spożycia) z zachow...")
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Konserwacja żywności - sposoby przetwarzania i przechowywania żywności w celu wydłużenia jej trwałości (przydatności do spożycia) z zachowaniem odpowiedniej jakości i wartości odżywczej.

Ang.: Food preservation